DEMİRKOL, Ş. Et Al. Yiyecek İçecek İşletmeleri. 2015. In Turizm İşletmeleri , Değişim Yayınevi, 1-80.

DEMİRKOL, Ş., BACANLI, M., LEBLEBİCİ, İ. S., ÖCAL, N., ARSLAN, Y., AKBULUT, G., ... KARAİSMAİLOĞLU, E.(2015). Yiyecek İçecek İşletmeleri. Turizm İşletmeleri (pp.1-80), Değişim Yayınevi.

DEMİRKOL, Şehnaz Et Al. "Yiyecek İçecek İşletmeleri." In Turizm İşletmeleri , 1-80. Değişim Yayınevi, 2015

DEMİRKOL, Şehnaz Et Al. "Yiyecek İçecek İşletmeleri." Turizm İşletmeleri , Değişim Yayınevi, 2015, pp.1-80.

DEMİRKOL, Ş. Et Al. (2015) "Yiyecek İçecek İşletmeleri", Turizm İşletmeleri . Değişim Yayınevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Şehnaz DEMİRKOL Et Al. }, chaptertitle={Yiyecek İçecek İşletmeleri}, booktitle={ Turizm İşletmeleri}, publisher={Değişim Yayınevi}, city={},year={2015} }