MOL TOKAY, S. And ÖZDEN, Ö. Tuzlama. 2004. In Su ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 181-202.

MOL TOKAY, S., & ÖZDEN, Ö., (2004). Tuzlama. Su ürünleri İşleme Teknolojisi (pp.181-202), İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

MOL TOKAY, Sühendan, And Özkan ÖZDEN. "Tuzlama." In Su ürünleri İşleme Teknolojisi , 181-202. İstanbul: İstanbul Üniversitesi, 2004

MOL TOKAY, Sühendan M. And ÖZDEN, Özkan. "Tuzlama." Su ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, 2004, pp.181-202.

MOL TOKAY, S. And ÖZDEN, Ö. (2004) "Tuzlama", Su ürünleri İşleme Teknolojisi . İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Sühendan MOL TOKAY And author ={Özkan ÖZDEN}, chaptertitle={Tuzlama}, booktitle={ Su ürünleri İşleme Teknolojisi}, publisher={İstanbul Üniversitesi}, city={İstanbul},year={2004} }