Erkan, N. Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç. 2024. In Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği , İÜPress, İstanbul, 389-417.

Erkan, N., (2024). Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç. Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği (pp.389-417), İstanbul: İÜPress.

Erkan, Nuray. "Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç." In Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği , 389-417. İstanbul: İÜPress, 2024

Erkan, Nuray E. . "Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç." Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği , İÜPress, 2024, pp.389-417.

Erkan, N. (2024) "Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç", Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği . İstanbul: İÜPress.

@bookchapter{bookchapter, author ={Nuray ERKAN ÖZDEN}, chaptertitle={Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç}, booktitle={ Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği}, publisher={İÜPress}, city={İstanbul},year={2024} }