ZÜLFİKAR, O. B. Et Al. 1996. Yemek Üreticisinin El Kitabı . İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Yayınları ( No.6), İstanbul.

ZÜLFİKAR, O. B., ÖZTÜRK, R., Heperken, D., & BOYACIOĞLU, D., (1996). Yemek Üreticisinin El Kitabı . İstanbul: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Yayınları ( No.6).

ZÜLFİKAR, Osman Et Al. Yemek Üreticisinin El Kitabı . İstanbul: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Yayınları ( No.6), 1996

ZÜLFİKAR, Osman B. Et Al. Yemek Üreticisinin El Kitabı . İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Yayınları ( No.6), 1996.

ZÜLFİKAR, O. B. Et Al. (1996) Yemek Üreticisinin El Kitabı . 1st edn. İstanbul: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Yayınları ( No.6).

@book{book, author={Osman Bülent ZÜLFİKAR Et Al. }, title={Yemek Üreticisinin El Kitabı}, publisher={İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sağlık Daire Başkanlığı Yayınları ( No.6)}, year={1996} }