MOL TOKAY, S. Su Ürünleri Alternatif Ürün Sanayii. 2004. In Su ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 441-476.

MOL TOKAY, S., (2004). Su Ürünleri Alternatif Ürün Sanayii. Su ürünleri İşleme Teknolojisi (pp.441-476), İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

MOL TOKAY, Sühendan. "Su Ürünleri Alternatif Ürün Sanayii." In Su ürünleri İşleme Teknolojisi , 441-476. İstanbul: İstanbul Üniversitesi, 2004

MOL TOKAY, Sühendan M. . "Su Ürünleri Alternatif Ürün Sanayii." Su ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, 2004, pp.441-476.

MOL TOKAY, S. (2004) "Su Ürünleri Alternatif Ürün Sanayii", Su ürünleri İşleme Teknolojisi . İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Sühendan MOL TOKAY}, chaptertitle={Su Ürünleri Alternatif Ürün Sanayii}, booktitle={ Su ürünleri İşleme Teknolojisi}, publisher={İstanbul Üniversitesi}, city={İstanbul},year={2004} }