Erkan , N. Et Al. 2010. Sıcak Dumanlanmıs Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi.. 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , (Karaman, Turkey).

Erkan , N., Tosun, Ş. Y., & Üçok Alakavuk, D., (2010). Sıcak Dumanlanmıs Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi. . 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , Karaman, Turkey

Erkan , Nuray, Şehnaz Yasemin TOSUN, And Didem ÜÇOK ALAKAVUK. "Sıcak Dumanlanmıs Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi.," 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , Karaman, Turkey, 2010

Erkan , Nuray E. Et Al. "Sıcak Dumanlanmıs Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi.." 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , Karaman, Turkey, 2010

Erkan , N. Tosun, Ş. Y. And Üçok Alakavuk, D. (2010) . "Sıcak Dumanlanmıs Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi.." 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , Karaman, Turkey.

@conferencepaper{conferencepaper, author={Nuray ERKAN ÖZDEN Et Al. }, title={Sıcak Dumanlanmıs Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi.}, congress name={2. Ulusal Alabalık Sempozyumu }, city={Karaman}, country={Turkey}, year={2010}}