MOL TOKAY, S. Özel Bazı Su Ürünlerinin İşlenmesi. 2004. In Su ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 389-440.

MOL TOKAY, S., (2004). Özel Bazı Su Ürünlerinin İşlenmesi. Su ürünleri İşleme Teknolojisi (pp.389-440), İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

MOL TOKAY, Sühendan. "Özel Bazı Su Ürünlerinin İşlenmesi." In Su ürünleri İşleme Teknolojisi , 389-440. İstanbul: İstanbul Üniversitesi, 2004

MOL TOKAY, Sühendan M. . "Özel Bazı Su Ürünlerinin İşlenmesi." Su ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, 2004, pp.389-440.

MOL TOKAY, S. (2004) "Özel Bazı Su Ürünlerinin İşlenmesi", Su ürünleri İşleme Teknolojisi . İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Sühendan MOL TOKAY}, chaptertitle={Özel Bazı Su Ürünlerinin İşlenmesi}, booktitle={ Su ürünleri İşleme Teknolojisi}, publisher={İstanbul Üniversitesi}, city={İstanbul},year={2004} }