Erkan, N. Et Al. 2010. Sıcak Dumanlanmış Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi. 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , (Karaman, Turkey), 17.

Erkan, N., Tosun, Ş. Y., & Üçok Alakavuk, D., (2010). Sıcak Dumanlanmış Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi . 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu (pp.17). Karaman, Turkey

Erkan, Nuray, Şehnaz Yasemin Tosun, And Didem ÜÇOK ALAKAVUK. "Sıcak Dumanlanmış Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi," 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Karaman, Turkey, 2010

Erkan, Nuray E. Et Al. "Sıcak Dumanlanmış Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi." 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , Karaman, Turkey, pp.17, 2010

Erkan, N. Tosun, Ş. Y. And Üçok Alakavuk, D. (2010) . "Sıcak Dumanlanmış Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi." 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu , Karaman, Turkey, p.17.

@conferencepaper{conferencepaper, author={Nuray ERKAN ÖZDEN Et Al. }, title={Sıcak Dumanlanmış Alabalık Filetolarında Listeria monocytogenes Escherichia coli, Salmonella inhibisyonunda sodyum laktat ve askorbik asidin etkisi}, congress name={2. Ulusal Alabalık Sempozyumu}, city={Karaman}, country={Turkey}, year={2010}, pages={17} }