E. Ulusan Öztürkmen And Z. Hamarat, "Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler," In Türk Kültüründe Helva , İstanbul: Marmara Üniversitesi Yayınları , 2021, pp.71-87.
Ulusan Öztürkmen, E. And Hamarat, Z. Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler. 2021. In Türk Kültüründe Helva , Marmara Üniversitesi Yayınları , İstanbul, 71-87.
Ulusan Öztürkmen, E., & Hamarat, Z., (2021). Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler. Türk Kültüründe Helva (pp.71-87), İstanbul: Marmara Üniversitesi Yayınları .
Ulusan Öztürkmen, Evrim, And Zehra HAMARAT. "Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler." In Türk Kültüründe Helva , 71-87. İstanbul: Marmara Üniversitesi Yayınları , 2021
Ulusan Öztürkmen, Evrim U. And Hamarat, Zehra. "Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler." Türk Kültüründe Helva , Marmara Üniversitesi Yayınları , 2021, pp.71-87.
Ulusan Öztürkmen, E. And Hamarat, Z. (2021) "Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler", Türk Kültüründe Helva . İstanbul: Marmara Üniversitesi Yayınları .
@bookchapter{bookchapter, author ={Evrim Ulusan Öztürkmen And author ={Zehra HAMARAT}, chaptertitle={Kutsal Bir Yiyecek Olarak Helvanın Ritüellerdeki İşlevleri: İstanbuldaki Caferiler ve Uşşakiler}, booktitle={ Türk Kültüründe Helva}, publisher={Marmara Üniversitesi Yayınları }, city={İstanbul},year={2021} }