VARLIK, C. Et Al. Su Ürünleri Besin Bileşimi. 2004. In Su Ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, İstanbul, 1-43.

VARLIK, C., ERKAN , N., & BAYGAR, T., (2004). Su Ürünleri Besin Bileşimi. Su Ürünleri İşleme Teknolojisi (pp.1-43), İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

VARLIK, Candan, Nuray ERKAN ÖZDEN, And Taçnur BAYGAR. "Su Ürünleri Besin Bileşimi." In Su Ürünleri İşleme Teknolojisi , 1-43. İstanbul: İstanbul Üniversitesi, 2004

VARLIK, Candan Et Al. "Su Ürünleri Besin Bileşimi." Su Ürünleri İşleme Teknolojisi , İstanbul Üniversitesi, 2004, pp.1-43.

VARLIK, C. ERKAN , N. And BAYGAR, T. (2004) "Su Ürünleri Besin Bileşimi", Su Ürünleri İşleme Teknolojisi . İstanbul: İstanbul Üniversitesi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Candan VARLIK Et Al. }, chaptertitle={Su Ürünleri Besin Bileşimi}, booktitle={ Su Ürünleri İşleme Teknolojisi}, publisher={İstanbul Üniversitesi}, city={İstanbul},year={2004} }