Tosun, Ş. Y. And Doğruyol, H. Mı̇krobı̇yal Güvenlik. 2024. In Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği , Istanbul University Press, İstanbul, 147-214.

Tosun, Ş. Y., & Doğruyol, H., (2024). Mı̇krobı̇yal Güvenlik. Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği (pp.147-214), İstanbul: Istanbul University Press.

Tosun, Şehnaz, And Hande DOĞRUYOL BAYAR. "Mı̇krobı̇yal Güvenlik." In Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği , 147-214. İstanbul: Istanbul University Press, 2024

Tosun, Şehnaz Y. And Doğruyol, Hande D. . "Mı̇krobı̇yal Güvenlik." Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği , Istanbul University Press, 2024, pp.147-214.

Tosun, Ş. Y. And Doğruyol, H. (2024) "Mı̇krobı̇yal Güvenlik", Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği . İstanbul: Istanbul University Press.

@bookchapter{bookchapter, author ={Şehnaz Yasemin TOSUN And author ={Hande DOĞRUYOL BAYAR}, chaptertitle={Mı̇krobı̇yal Güvenlik}, booktitle={ Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği}, publisher={Istanbul University Press}, city={İstanbul},year={2024} }