Kültürel Coğrafya Açısından Güneydoğu Anadolu Mutfağı


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Edebiyat Fakültesi Bölümü, Türkiye

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Sibel Yücetaş

Danışman: Meral Suna Doğaner