Anadolu’da yerleşik yaşama ilişkin bilgilerimiz kazı çalışmalarının coğrafi dağılımına göre farklılık göstermektedir. Marmara Bölgesi bu açıdan göreceli olarak daha iyi bir konumdadır ve bu bölgedeki Aktopraklık Höyük kazıları bugüne kadar daha önce bilmediğimiz birçok sonuca ulaşmamızı sağlamıştır. Arkeolojik kazılarda açığa çıkarılan mimari kalıntılar, beslenmeye yönelik veriler ve tarihöncesi teknolojiler gibi farklı alanlarda verilere ulaşılmıştır. Bu verilerin oluşturduğu bütüncül sonuçlar tarihöncesi insanın çevresi ile uyumu, kaynaklardan yararlanma stratejileri gibi sonuçların elde edilmesini sağlamıştır. Bunlar arasında beslenme ve özellikle arkeobotanik veriler önemli bir yer tutmaktadır. Suda yüzdürme yöntemi ile elde edilen bitki kalıntıları sadece insanların beslenme alışkanlıklarıyla sınırlı olmayıp aynı zamanda çevrenin rekonstrüksiyonu hakkında da önemli bilgilere ulaşılmasını sağlamıştır. Proje kapsamında arkeobotanik örneklerin sayısının arttırılması, elde edilen örneklerin değerlendirilmesi, aynı zamanda çanak çömlekler üzerinde yapılacak lipid analizleriyle beslenme alışkanlıklarına ilişkin sonuçlar elde edilmesi planlanmaktadır.