Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tosun D. D. (Yürütücü), Yıldız M., Tosun Ş. Y., Demircan M. D., Yamaner G.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - 2024
Su ürünleri yetiştiriciliği, insan tüketimi için gereken protein ihtiyacının karşılanmasında önemli bir
yere sahiptir. Doksanlı yıllarda global akuakültür üretimi ortalama 21 milyon ton seviyesindeyken
günümüzde 87 milyon ton seviyesine ulaşmıştır (FAO, 2022). Global nüfus artışı, kaliteli protein
ihtiyacını da her geçen yıl artırmaktadır. Ülkemiz su ürünleri yetiştiriciliği konusunda iç su balıkları ve
deniz balıkları yetiştiriciliği açısından oldukça gelişmiş bir endüstriye sahip olmakla birlikte üretilen tür
sayısı oldukça sınırlıdır.. Mavi yengeç, Callinectes sapidus, ülkemiz sularında sınırlı avcılığı olan,
ekonomik değeri yüksek bir yengeç türüdür. Yengeç türleri, dünyada çeşitli ülkelerde üretilmekte ve
önemli ekonomik kazanımlar elde edilmektedir. Bu projenin öncelikli hedefi, bu türün kapalı devre su
sistemi kullanılarak yetiştiriciliğinin mümkün olduğunun ortaya konmasıdır. Suyun kullanımı
konusunda oldukça tutumlu olan kapalı devre üretim sistemleri ülkemizde ve dünyada her geçen gün
önem kazanan sistemlerdir. Bu sistemlerin geliştirilmesi ve ekonomimize kazandırılması gelecekte su
ürünlerinden elde edilen ürünlerin güvenli bir şekilde tüketiciye ulaştırılabilmesi için önem arz
etmektedir. İklim değişimleri ve kullanılabilir suların giderek azalması nedeniyle gelecekte su
ürünlerinin üretiminde sorunların yaşanması beklenmektedir. Bu anlamda, proje iki farklı amaca
hizmet edecek, hem yeni bir türün yetiştiricilik için potansiyel olabileceği ortaya konacak hem de
kapalı devre sistemlerin üretime uygunluğu test edilmiş olacaktır. Araştırma konusu olarak seçilen
mavi yengecin kapalı devre sistemlerde yetiştiriciliği konusunda ülkemizde yapılmış çalışma sayısı
sınırlıdır. Bu çalışmaların büyük çoğunluğu türün biyolojik özellikleri ve ekolojisi üzerinedir. Çalışma
ile, türün yetiştiriciliği konusunda önemli bir bilgi birikimi oluşturulacağı ve ticarileştirilebilme
potansiyelinin ortaya konacağı düşünülmektedir.