Konserve Balıkların Histamin İçeriği ve Yağ Oksidasyonu Açısından Kalitesinin Belirlenmesi


ULUSOY Ş. (Yürütücü) , DOĞRUYOL H. , MOL TOKAY S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2017

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Ağustos 2016
  • Bitiş Tarihi: Haziran 2017