Konserve Balıkların Histamin İçeriği ve Yağ Oksidasyonu Açısından Kalitesinin Belirlenmesi

ULUSOY Ş. (Yürütücü), DOĞRUYOL H., MOL TOKAY S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ağustos 2016
• Bitiş Tarihi: Haziran 2017