Konserve Balıkların Histamin İçeriği ve Yağ Oksidasyonu Açısından Kalitesinin Belirlenmesi
ULUSOY Ş. (Yürütücü), DOĞRUYOL H., MOL TOKAY S.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2017
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Diğer
- Başlama Tarihi: Ağustos 2016
- Bitiş Tarihi: Haziran 2017