Domates ve Biber İşleme Yan Ürünlerindeki Karotenoidlerin Sıcak Eriyik Ekstrüzyon Yöntemiyle Biyoyararlılığının Arttırılması ve Fonksiyonel Gıda Uygulamaları
Tomaş M.(Yürütücü), Bener M., Çapanoğlu Güven E., Apak M. R., Şen F. B., Sağdıç O., et al.
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2026 - 2029
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Destek Programı: 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
- Başlama Tarihi: Haziran 2026
- Bitiş Tarihi: Haziran 2029