Effect of Monosodium Glutamate on the Sensory Properties of Fish Soup

---

ULUSOY Ş. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2015 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Temmuz 2015
• Bitiş Tarihi: Ocak 2016