Kültür Karaca Mersin Balığı (Acipenser gueldenstaedtii) Yumurtasının Havyar Etinin Sıcak ve Soğuk Füme Olarak Değerlendirilmesi

Erkan N. (Yürütücü), Can Tunçelli İ., Tunçelli G., Memiş D., Doğruyol Bayar H., Ertik O., et al.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Eylül 2022
• Bitiş Tarihi: Eylül 2024