Boza fermentasyonunda prebiyotik kullanımının mikrobiyal komünite üzerindeki etkisinin belirlenmesi


AYDIN S. (Yürütücü), ŞERBETÇİ S. G., SAFA S., DOĞAN D.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - 2023

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Mart 2023
  • Bitiş Tarihi: Eylül 2023