Boza fermentasyonunda prebiyotik kullanımının mikrobiyal komünite üzerindeki etkisinin belirlenmesi
AYDIN S. (Yürütücü), ŞERBETÇİ S. G., SAFA S., DOĞAN D.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2023 - 2023
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Diğer
- Başlama Tarihi: Mart 2023
- Bitiş Tarihi: Eylül 2023