Vakum Ambalajda Pişirilmiş (sous-vide) Balıkta Kalite ve Raf Ömrünün Belirlenmesi

MOL TOKAY S. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2007 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2007
• Bitiş Tarihi: Ocak 2010