Vakum Ambalajda Pişirilmiş (sous-vide) Balıkta Kalite ve Raf Ömrünün Belirlenmesi
MOL TOKAY S. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2007 - 2010
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Kasım 2007
- Bitiş Tarihi: Ocak 2010