Kitosan ile Muamelenin Karides Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi


BİNGÖL E. B., SİVRİ N., ÜÇOK ALAKAVUK D.

TÜBİTAK Projesi, 2011 - 2012

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Başlama Tarihi: Nisan 2011
  • Bitiş Tarihi: Nisan 2012