Canlı Deniz Kaynakları Atıkların Yeşil Teknoloji Kolajen Eldesi ve İnsan Tüketimine Yönelik Ürünler
Yemişken E. (Yürütücü)
Avrupa İnovasyon ve Teknoloji Enstitüsü (EIT), 2021 - 2021
- Proje Türü: Avrupa İnovasyon ve Teknoloji Enstitüsü (EIT)
- Başlama Tarihi: Temmuz 2021
- Bitiş Tarihi: Aralık 2021
Proje Özeti
Proje kapsamında, akademiden endüstriye girişimcilik ekosistemini anlamak ve bilimsel çalışmaların ürün veya ürünlerle pazarda yer almasını sağlamak amacıyla, sadece ekonomi odaklı gelişim değil, aynı zamanda ekosisteme faydalı, sürdürülebilir ve yeşil üretim ürünlerin yaygınlaşmasını hedefleyen bir yaklaşım benimsenmiştir. Bu bağlamda, balıkçılık atıklarından elde edilen biyoaktif bileşiklerin geliştirilmesine yönelik çalışmalar gerçekleştirilmiştir.