Balıkta tuzlama ve kurutma işlemlerinin salmonella üzerine etkisi

ÜÇOK ALAKAVUK D., MOL TOKAY S.

TÜBİTAK Projesi, 2007 - 2008

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Aralık 2007
• Bitiş Tarihi: Aralık 2008