Antioxidant activity of whey protein fractions isolated by gel exclusion chromatography and protease treatment
ARDA E. Ş. N. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2010 - 2012
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Şubat 2010
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2012