Dumanlanmış balık filetolarında E.coli inhibisyonunda gluten bazlı kaplamaların etkisi

ERKAN ÖZDEN N. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2011 - 2013

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Aralık 2011
• Bitiş Tarihi: Ocak 2013