Dumanlanmış Balıkların Kalite ve Raf Ömrü Üzerine Yenilebilir Protein Film Kaplamanın Etkisi
ERKAN ÖZDEN N. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2009 - 2012
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Mayıs 2009
- Bitiş Tarihi: Haziran 2012