Dumanlanmış Balıkların Kalite ve Raf Ömrü Üzerine Yenilebilir Protein Film Kaplamanın Etkisi

ERKAN ÖZDEN N. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2012

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2009
• Bitiş Tarihi: Haziran 2012