Effect of combined application of essential oil and vacuum packaged treatment on the quality and shelf life of hot smoked rainbow trout
ERKAN ÖZDEN N. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2010 - 2010
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Destek Programı:
BAP Diğer
-
Başlama Tarihi:
Şubat 2010
-
Bitiş Tarihi:
Haziran 2010