Sous vide ve ışınlama teknolojilerinin birlikte kullanımının balığın raf ömrüne etkisi


MOL TOKAY S. (Yürütücü) , DOĞRUYOL BAYAR H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2011 - 2013

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Aralık 2011
  • Bitiş Tarihi: Aralık 2013