Antimikrobiyal katkılı yenilebilir protein filmlerin dumanlanmış balıkta kalite ve dayanım ömrüne etkisi


ERKAN ÖZDEN N. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2013

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Kasım 2009
  • Bitiş Tarihi: Ocak 2013