Kültür Karaca Mersin Balığı (Acipenser gueldenstaedtii) Yumurtasının Havyar Etinin Sıcak ve Soğuk Füme Olarak Değerlendirilmesi

Erkan Özden N. (Executive), Can Tunçelli İ., Tunçelli G., Memiş D., Doğruyol Bayar H., Ertik O., et al.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2022 - 2024

• Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
• Begin Date: September 2022
• End Date: September 2024