Kitosan ile Muamelenin Karides Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi

ÜÇOK ALAKAVUK D., BİNGÖL E. B., SİVRİ N.

TÜBİTAK Projesi, 2011 - 2012

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2011
• Bitiş Tarihi: Nisan 2012