Farklı Paketlemenin Sıcak Dumanlanmış Balık Fileto Kalitesi Üzerine Etkisi

ÖZDEN Ö. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2008 - 2009

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Temmuz 2008
• Bitiş Tarihi: Ocak 2009