Vakum Paketlenmiş Marine Balıkların Kalitesinin Belirlenmesinde Yağ Asitleri ve Aminoasit Bileşimindeki Değişimlerin İncelenmesi

Erkan N., Metin S., Baygar T., Özden Ö. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2000 - 2001

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2000
• Bitiş Tarihi: Nisan 2001