Su Ürünlerinde Dumanlama Teknolojisi

Metin S., Erkan N., Akkuş Türkmen Ö.

Dünya Gıda Dergisi,, no.6, pp.68-71, 2001 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2001
  • Journal Name: Dünya Gıda Dergisi,
  • Page Numbers: pp.68-71
  • Istanbul University Affiliated: Yes