Kalitenin korunmasında yeni tekniklerin uygulanması


ERKAN N., Dursun S.

Gıda Teknolojisi, cilt.13, sa.10, ss.78-84, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 10
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.78-84
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet