Biogenen Amine: Bedeutung für Fischqualität und Fischhygiene.

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ERKAN N.

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung,, vol.56, no.4, pp.82-85, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Review
• Volume: 56 Issue: 4
• Publication Date: 2004
• Journal Name: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung,
• Page Numbers: pp.82-85
• Istanbul University Affiliated: Yes