Proximate and mineral profile of snail meat (Helix lucorum) from Trakia Valley in Bulgaria

Zapryanova D., Ivanov V., Çağıltay F., Ekim O., Dospatliev L.

7 TH BALKAN CONFERENCE ON ANIMAL SCIENCE BALNIMALCON 2015, Sarajevo, Bosna-Hersek, 3 - 06 Haziran 2015, ss.119

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.119
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet