SAMASTI M., Köksal F., Oğuzkurt N.
Risk assessment of microbial problems and preventive actions in food industry, Gun Wirtanen,Satu Salo, Editör, Julkassia-Utkıvare-Publisher, İstanbul, ss.95-0, 2007
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2007
-
Yayınevi:
Julkassia-Utkıvare-Publisher
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.95-0
-
Editörler:
Gun Wirtanen,Satu Salo, Editör
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet