Yenilebilir Protein Filmler ve Su Ürünlerinde Kullanımı,

DURSUN S., ERKAN N.

Journal of FisheriesSciences.com., cilt.3, sa.4, ss.352-373, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Journal of FisheriesSciences.com.
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.352-373
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet