Antioxidant activity of whey and whey hydrolysates.

Arda E. Ş. N., Önay Uçar E., Pekmez M., Yılmaz A. M., Yalçın A. S.

34th FEBS Congress, Praha, Çek Cumhuriyeti, 4 - 09 Temmuz 2009, ss.299

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Praha
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.299
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet