Effect of microwave cooking on pathogens in salmon blocks

MOL TOKAY S., ÜÇOK ALAKAVUK D., Coşansu S., ULUSOY Ş.

Aqua 2012, Çek Cumhuriyeti, ss.93, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.93
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet