The Effect of Thyme and Garlic Oil on the Preservation of Vacuum Packaged Hot Smoked Rainbow Trout

ERKAN N.

Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, 51. Arbeitstagung des Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, Garmisch-Partenkirschen, Almanya, 28 Eylül - 01 Ekim 2010, ss.195

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Garmisch-Partenkirschen
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.195
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet