KAHVE ÖRNEKLERİNDE FENOLİK ASİTLERİN HPLC İLE TAYİNİ İÇİN METOT GELİŞTİRİLMESİ VE VALİDASYONU

---

Doç. Dr. PELİN KÖSEOĞLU YILMAZ

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Analitik Kimya Anabilim Dalı, Türkiye

Tez Danışmanı: Prof. Dr. Ufuk Kolak

Tezin Onay Tarihi: 2015