Design and characterization of novel O/W/O double emulsions
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Teknik Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Filiz Altay
Tezin Onay Tarihi: 2016
Tezin Dili: İngilizce