Katı Substrat Fermentasyonunda Aspergillus carbonarius'un Okratoksin A (OTA) Üretimi

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Teknik Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Türkiye

Tez Danışmanı: Hatice Funda Karbancıoğlu Güler; Hayrettin Özer

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: İngilizce

Desteklendiği Program: Diğer