Genel Üretim Giderlerin Kontrolü
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü: Kavram, Uygulamalar ve Örnekler, Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.205-225, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.205-225
- Editörler: Mehmet Sarıışık, Editör
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet