Osmanlı Tıp Yazmalarında Balık Pişirme ve Yeme Tarifleri

SARI H. N.

5. Milletlerarası Yemek Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 03 Eylül 1994, ss.250-256

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.250-256
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet