Domateste B. cinere'a kaynaklı Küflenmenin Kontrolü İçin Metschnikowia pullcherima ve UV-C Uygulamasının Kombinasyonu

Dikmetaş D. N., Çalık E. M., Berçintürk Y., Gürün G., Karbancıoğlu Güler H. F., Güneş G.

Türkiye 2. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, İstanbul, Türkiye, 4 - 06 Eylül 2024, ss.41, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.41
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet