Domateste B. cinere'a kaynaklı Küflenmenin Kontrolü İçin Metschnikowia pullcherima ve UV-C Uygulamasının Kombinasyonu


Dikmetaş D. N., Çalık E. M., Berçintürk Y., Gürün G., Karbancıoğlu Güler H. F., Güneş G.

Türkiye 2. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, İstanbul, Turkey, 4 - 06 September 2024, pp.41, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.41
  • Istanbul University Affiliated: Yes