Domateste B. cinere'a kaynaklı Küflenmenin Kontrolü İçin Metschnikowia pullcherima ve UV-C Uygulamasının Kombinasyonu
Türkiye 2. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, İstanbul, Türkiye, 4 - 06 Eylül 2024, ss.41, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.41
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet