Determination of the Shelf-Life of Trout (Oncorhynchus mykiss) Raw Meatball That Packed under Modified Atmosphere


Baygar T., Erkan N. , Özden Ö. , Üçok Alakavuk D. , Tosun Ş. Y.

Pakistan Journal of Journal Of Health Population And Nutrition, cilt.7, ss.412-417, 2008 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 7 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Pakistan Journal of Journal Of Health Population And Nutrition
  • Sayfa Sayıları: ss.412-417