Şırnak yöresi otlu peynirlerinde Salmonella spp., Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 varlığının araştırılması.

ERKAN M. E., VURAL A., AKSU H.

4.Ulusal Sindirim Yolu İle Bulaşan Infeksiyonlar Simpozyumu, Mersin, Turkey, 1 - 04 May 2005, pp.359

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Mersin
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.359
  • Istanbul University Affiliated: Yes